Если будешь ставить современный мотор, то логично будет поставит современный же штуртрос и, соответственно, рулевой редуктор. Само рулевое колесо (штурвал) старое на него вряд ли подойдет. При желании можно переточить колесо или оставить тросовое управление и для современного мотора. Первое-геморрой, второе небезопасно и имеет смысл для коллекционного исполнения ретро-лодки. Но тогда и мотор нужен соответствующих годов. Для начала постучи хорошенько палкой или кулаком по ободу штурвала. Возможно, пластик обода сразу развалится и вопрос будет снят сам собой.