Про масла

[Олег Борисов]

Так оно вкусное или нет?

Для этого есть усилители вкуса)))

 

[Олег Борисов]

Андрюха ты в магаз продуктами затариваешься ведь. Посмотри на составы на этикетках, есть ли там пальмовое масло в составах продуктов?Интересно...

 

[Олег Борисов]

А еще есть такое удобрение как аммиачная и калиевая селитра. Чеснок сразу с кулак становится)))

У меня на огороде кроме говна коровьего (навоза) ничего нет....

 

[Telenkov]

Молоко настоящее 100р/л×25=2500, пачка масла 200гр 2500÷5=500р за пачку - это при кустарном производстве, НО всем известно то что автоматизация и конвейер снижает затраты в разы, и ни какой завод не будет покупать молоко по 100р. Поэтому думаю 250р за пачку 82,5% цена адекватная.
А то которое за 60-150 там кажись русским языком написано из чего делается.
А так то вопрос качества продуктов глубокий, с наскоку не возьмёшь, но по моему ГЛАВНОЕ НЕТ УГОЛОВНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ за некачественные продукты, поэтому можно делать что хошь

Езжу в деревню в баню каждую пятницу. ферма продает молоко по 150 рублей за 3 литра в свою тару, но только работникам колхоза, но зато сколько хочешь в разумных пределах. Всё что остается от колхозников забирает княгиненский молочный завод (на фото вторая полка с верху, крайняя с права, синяя упаковка) Я не думаю что колхоз отдает колхозникам дешевле чем может продать на завод, не то время.

 

[Telenkov]

Молоко из под коровы, не снятое (кто в теме, тот поймет) 250 р 3-х литровая банка, сметана ложка в ней стоит в прямом смысле слова 100 руб. поллитровый пластиковый стаканчик - цены у нас в деревне (селе). Масло сливочное свойское, натуральное 1100 руб.кг. вроде,если память не изменяет. Но масло мы не берем. Совсем другое по вкусу с магазинным.Яйцо куриное и мясо кур свое.... Отвыкли от масла...(((.....

Ты покупаешь у барыг. Они же всё время продают? А когда работают? Когда то они должны взбивать масло, сипарировать сметану. Раз ты в теме. Каким цветом самодельное масло? его реально намазать на хлеб вынув из холодильника?

 

[yoric]

Достаточно заметный изъян - при расплавлении оно пахнет какой-то химией, даже фермерские. Редко какие не разят.

 

[Telenkov]

Достаточно заметный изъян - при расплавлении оно пахнет какой-то химией, даже фермерские. Редко какие не разят.

Фермеры это такие же бизнесмены. Они тоже зарабатывают прибыль, только с гораздо меньшего обьема, и их меньше контролируют. По этому они сыпят всё в корм всё что надо, и колят всё чтобы не болели.

 

[yoric]

Ну не все, но есть такие

 

[Telenkov]

Да почти все, кто только этим зарабатывает.

 

[Игорь99]

Езжу в деревню в баню каждую пятницу. ферма продает молоко по 150 рублей за 3 литра в свою тару, но только работникам колхоза, но зато сколько хочешь в разумных пределах. Всё что остается от колхозников забирает княгиненский молочный завод (на фото вторая полка с верху, крайняя с права, синяя упаковка) Я не думаю что колхоз отдает колхозникам дешевле чем может продать на завод, не то время.

Я ни разу не фермер, просто несколько лет назад зависал на бизнес форуме, там промелькивало - фермеры жаловались то что дороже 18р за литр молоко не сдать, кажись раза в два было дешевле чем магазинное, но конечно я не знаю скоко можно получить магазинного молока из фермерского)
А так то можно позвонить и узнать почём берёт этот княгинский молзавод, ну если не лень)

 

[Олег Борисов]

Ты покупаешь у барыг. Они же всё время продают? А когда работают? Когда то они должны взбивать масло, сипарировать сметану

Ну вот взял и сразу ярлыки навесил. Нехорошо это. Покупаем молоко на семью у женщины ,ей 72 или 70 + точно. Ездит (развозит молоко) в города (Суздаль и Владимир)на приличном Соренто, но только зимой, когда городские разьедутся. Летом все и так сразу разбирают. У нее две коровы, раньше когда муж живой был, держали говорят десять коров, но мы застали только четырех. Сейчас осталось две. Доит доильным аппаратом, он не один у нее. Сепарирует тоже не ручным. Раньше нанимала пастуха, но он умер, да и пасти у нас в России негде,вся земля чья то пасти на ней нельзя. В деревне "шило в мешке не утаишь" все про всех все знают (это я про пальмовое масло). У нас с фермы 200 руб 3-х литровая банка если не ошибаюсь. Но лично сам ехал уже за несколькими фурами, сворачивающих и разгружающихся в нашем СПК химией... аммиачная селитра и все такое. Лихо так ты с ходу всех в барыги записал... Я вот тоже всю свою землю запахал и выращиваю, и кур завел, я тоже барыга? А чем фермер от частника отличается просвети?

 

[yoric]

А чем фермер от частника отличается просвети?

Вот именно, никому веры нет в наше время))

 

[Олег Борисов]

А так то можно позвонить и узнать почём берёт этот княгинский молзавод, ну если не лень)

Лет семь назад, когда дети совсем маленькие были,ходил им за молоком разливным. На ценнике было написана жирность всей цистерны 3,2 % если не 4,но не суть. Сзади стоял дядечка пожилой. Разговорились,оказалось всю жизнь проработал технологом на гормолзаводе. Говорит, что очень большая редкость была когда все коровы такую жирность давали , одна две на стадо это да,но не все. В основном 2,5 % А здесь говорит целая бочка. Добавили говорит пальмового масла и сразу жирность поднялась. Я не спец в этом, что дядечка сказал, то я и передал. Я даже с Грудининым разговаривал по поводу его молока, продавал он его у себя в пос. им. Ленина в розлив. Он категорично заявил, что у него пальмового масла нет, это же и простые рабочие подтвердили. Я обьяснил, что детям маленьким беру. Говорит бери и не сомневайся. И я ему верю.

 

[Олег Борисов]

Вот именно, никому веры нет в наше время))

Это понятно. Согласен. Это когда на рынок приезжаешь, то да, а если у тебя на глазах все происходит, то немного не так.

 

[Shagal]

на рынок приезжаешь, то да, а если у тебя на глазах все происходит,

До рынка всё происходит.

 

[Олег Борисов]

До рынка всё происходит.

Я имел ввиду животных выращивают на глазах, и видят соседи кто чем кормит. А не бодяжат продукцию...

 

[Георг Ом]

Всё что остается от колхозников забирает княгиненский молочный завод (на фото вторая полка с верху, крайняя с права, синяя упаковка)

Вот масло княгининское мы еще берем, а молоко давно перестали т.к. молока в нем уже практически нет. Все уходит на масло, видимо. Молоко сейчас городецкое берем, а лет 8 назад брали павловское "Эго", пока оно не стало пальмомасловой эмульсией с добавлением обрата.
Что интереснее всего: 3,2% любого крупного производителя молока оказываются водой по сравнению с теми же 3,2% мелкого производителя нормального молока. Есть на северо-западе области шарангский район. Молоко оттуда в разы жирнее любого магазинного. За сутки стояния бутылки в холодильнике несколько мм сметаны отстаивается. Хранится оно тоже недолго - 5 суток как на бутылке напечатано, а далее скисает как молоко в детстве. Остальные же по 10 дней хранятся в тех же пластиковых бутылках, да и скисают неохотно. Всякие же "веселые молочники" с "простовкашино" не скисают, а превращаются в какую-то хрень. Ну там, видимо, от молока даже обрата нет.

 

[Shagal]

Ну там, видимо, от молока даже обрата нет.

Парадокс дир мол завода сказывал:
Получаю молоко из под коровы. Вкусное жирное, настоящее.
У себя на заводе выпариваю до порошка, потом разбавляю водицей до нужного процента жирности, разливаю и в магазин.
И сам же удивляется на хрена столько трудозатрат когда натур продукт вкусней и полезней моей жижи в пакетах.

 

[yaua1974]

Почём нонче молоко настоящее не то пойло что в магазе?

Я покупаю цельное молоко по 200р за 3л...за жирность не ведаю,но толстый слой сливок почти сразу...И это-сливки,а не то гэ,что в пачках...
Масло-1000р за кг...поставщик проверенный.И это ищо-не дорого.
Простокваша-просто класс...
Остается только посочувствовать тем,кто покупает то,что на фото...

 

[BECHA]

раз ушли от темы масел, то и я куда и все...

 

[Тарасов Владимир]

Себе такое же залил месяц назад, немного напряг цвет масла в канистрах, скажи пожалуйста какого цвета у тебя?
Тоже всё бъется.

Вот его цвет, как и обещал. Цвет мягко говоря так себе. Я тут на масло это немного ругался. Но это точно не подделка, учитывая сложность изготовления канистры. Там внутри наливного носика еще и пробка - пломба была впаяна. Ладно, посмотрим как масло себя покажет.

 

[Telenkov]

Ну вот взял и сразу ярлыки навесил. Нехорошо это. Покупаем молоко на семью у женщины ,ей 72 или 70 + точно. Ездит (развозит молоко) в города (Суздаль и Владимир)на приличном Соренто, но только зимой, когда городские разьедутся. Летом все и так сразу разбирают. У нее две коровы, раньше когда муж живой был, держали говорят десять коров, но мы застали только четырех. Сейчас осталось две. Доит доильным аппаратом, он не один у нее. Сепарирует тоже не ручным. Раньше нанимала пастуха, но он умер, да и пасти у нас в России негде,вся земля чья то пасти на ней нельзя. В деревне "шило в мешке не утаишь" все про всех все знают (это я про пальмовое масло). У нас с фермы 200 руб 3-х литровая банка если не ошибаюсь. Но лично сам ехал уже за несколькими фурами, сворачивающих и разгружающихся в нашем СПК химией... аммиачная селитра и все такое. Лихо так ты с ходу всех в барыги записал... Я вот тоже всю свою землю запахал и выращиваю, и кур завел, я тоже барыга? А чем фермер от частника отличается просвети?

Сама развозит по городам? Две коровы и сама доит? Вот смотри. В 5 часов утра надо встать дать коровам корм и пока они едят их подоить. Потом в в районе 11ти 12ти часов вторая дойка, летом идти на стойло при этом. Вечером в районе 8 опять кормить и доить. Ну и как думаешь останется время на разьезды по окресным городам?
Фермер отличается от частника тем что частник для себя любимого, А фермер для клиентов, нужен минимум вложений, максимум отдачи, бизнес.

 

[Telenkov]

Парадокс дир мол завода сказывал:
Получаю молоко из под коровы. Вкусное жирное, настоящее.
У себя на заводе выпариваю до порошка, потом разбавляю водицей до нужного процента жирности, разливаю и в магазин.
И сам же удивляется на хрена столько трудозатрат когда натур продукт вкусней и полезней моей жижи в пакетах.

Прикинь и так делали всегда. Сколько себя помню у бабушки, та что городская, всегда было много сухого молока с молочного завода. наверно кто то из знакомых там работал. Я не знаю как его превращают обратно в молоко, у меня дома не разу не получилось.

 

[Telenkov]

раз ушли от темы масел, то и я куда и все...

Тут просто спор "верующих" с думающими.

 

[mura555555]

Вот его цвет, как и обещал. Цвет мягко говоря так себе. Я тут на масло это немного ругался. Но это точно не подделка, учитывая сложность изготовления канистры. Там внутри наливного носика еще и пробка - пломба была впаяна. Ладно, посмотрим как масло себя покажет.

А это не вы ругались на смятую канистру?