Ещё неделю думаю и читаю, на следующие выхи лодку "под нож". Скорее всего верну всё к заводскому варианту.
Имхо, судя по видео испытаний, лодка идёт без должного дифферента, не хватает "подъёмной силы" +очень сильное смачивание в передней трети корпуса и регулировкой откидки или трима этого не исправить, возможно поможет увеличение мощности мотора, но будет не эффективно.
Я бы ещё поборолся, перед тем как "под нож", как варианты для решения:
1 - гидрошайба\ редан в передней четверти корпуса, по типу Обь 3, Ока 4, и продольный редан до середины - 2\3 корпуса, возможно пара реданов, вторая пара не много длиннее.
(можно ещё попробовать спилить, плавно свести "на нет" у кормы уже стоящие - может быть подрезка даст не большой "провал" кормы на ходу и исправит дифферент) .
2 - точно решит проблему поперечный редан
Задача - добиться поднятия передней части корпуса.
З.Ы Учитывая труд, время, надежды и пр., уже вложенные в лодку я бы ещё поборолся!
Желаю принятия правильного решения, пусть всё получится!