Консоль нужна с непрямым углом, а около 45 градусов. Делал сам и моделировал угол по месту.
Проблему с выносом я решал покупкой китайского автомобильного руля и отдельного выноса (автотюнячка, они разной длины есть). Также продаются переходники быстросъёмные с рулевого редуктора лодки на авто.
Посадка теперь как в авто.
Машинку топил в борт, но переделки там большие.
Попробуй опустить как-то кресло и чуть завалить его назад. Я просто стопку обрезков фанеры под него укладывал и ловил высоту. Потом ящики сделал.
Лодка другая, но очень похожая.