Тихая охота

[hanter2013]

мой любимый гриб. Печёночница обыкновенная. Но....... вот уже три года подряд не нахожу. Вкуснее гриба для меня нет.

 

[саня88]

Посмотреть вложение 236648мой любимый гриб. Печёночница обыкновенная. Но....... вот уже три года подряд не нахожу. Вкуснее гриба для меня нет.

И как её готовят?

 

[Игореха87]

Телефон чистил фотку нашёл, но это конец августа или начало сентября. Вечерами выезжал на часок по 2 ведра небольших.Ели, мариновали итд.
А сейчас у нас снег и морозец лёгкий.

 

[dgonios]

Сходил,пару часиков погулял
Рядом с домом рыжика мало,да и повыбран
Сижу думаю,что теперь с ним сделать.солить-мало.жареху-много
Литра три в свежем виде
Дилема

 

[Faza]

Посмотреть вложение 236648мой любимый гриб. Печёночница обыкновенная. Но....... вот уже три года подряд не нахожу. Вкуснее гриба для меня нет.

видел несколько раз. но не думал что он сьедобен.

 

[yoric]

солить-мало.жареху-много

Жарёху можно заморозить. Я так думаю))

 

[yaua1974]

Посмотреть вложение 236648мой любимый гриб. Печёночница обыкновенная. Но....... вот уже три года подряд не нахожу. Вкуснее гриба для меня нет.

Вот жеж мерзость...Но.наверно вкуснаааая...

 

[hanter2013]

видел несколько раз. но не думал что он сьедобен.

Вкусняшка ещё та. Но его нужно долго вымачивать под проточной водой. После этого он становится розоватобелым. Практически не ужаривается. Вкус такой что и специй никаких не нужно.

Вот жеж мерзость...Но.наверно вкуснаааая...

Ну знаешь, на вкус и цвет...... Мне так зонтика лучше не показывать. Хотя их тут у нас полно. А печёночника у нас царским грибом кличут. Это не по названию, а по предпочтениям.

 

[yaua1974]

А печёночника у нас царским грибом кличут.

А у нас рыжика.

Мне так зонтика лучше не показывать.

А есть ишо строчкИ и сморчкИ....там вааще..

 

[manstera]

Сходил,пару часиков погулял
Рядом с домом рыжика мало,да и повыбран
Сижу думаю,что теперь с ним сделать.солить-мало.жареху-много
Литра три в свежем виде
Дилема

Замариновать, закатать, засушить и потом все это добро отправить в Славянск-на-Кубани за соответствующее вознаграждение!

 

[yaua1974]

Дилема

Сходи в тему "Бухнем"...
там подскажут...или помогут..."избавится"

 

[Шустрый]

Жарёху можно заморозить. Я так думаю))

Жареные рыжики-раскладывают по банкам.Банки ,перед этим,стнрилизуют-крышки под закатку.Хранится может не один год в прохладном месте.
Ну а соленые-под капроновые крышки.Из трех ведер (с горкой)сырых грибов-получилось 4 -3-х литровых банки соленых.Есть можно сразу.

 

[Ледакол]

Жареные рыжики-раскладывают по банкам.Банки ,перед этим,стнрилизуют-крышки под закатку.Хранится может не один год в прохладном месте.
Ну а соленые-под капроновые крышки.Из трех ведер (с горкой)сырых грибов-получилось 4 -3-х литровых банки соленых.Есть можно сразу.

Саня, но ты же не пьёшь?

 

[hanter2013]

Саня, но ты же не пьёшь?

Как совсем????????

 

[Ледакол]

Могу ошибаться, но вроде грозился. А я вот и думаю: если кушать хочется, то съешь суп грибной, ну жареные грибы поешь. А солёные грибы, особенно грузди, а тем паче рыжики-это не еда. Это - закуска! Как и солёный огурец.

 

[chebarik]

Могу ошибаться, но вроде грозился. А я вот и думаю: если кушать хочется, то съешь суп грибной, ну жареные грибы поешь. А солёные грибы, особенно грузди, а тем паче рыжики-это не еда. Это - закуска! Как и солёный огурец.

Как говорит мой друг повар Вова, "гриб и огурец в жопе не жилец".

 

[Шустрый]

Саня, но ты же не пьёшь?

Зато грибочки соленые ем!

 

[Шустрый]

Как совсем????????

Да я уж сколько об этом писал.Не пью.Совсем.С 1994 года,а где-то в 2010-2012 году испортился совсем-курить бросил.

 

[саня88]

Ну а соленые-под капроновые крышки.Из трех ведер (с горкой)сырых грибов-получилось 4 -3-х литровых банки соленых.Есть можно сразу.

Как долго хранятся солёные рыжики под капроновой крышкой в погребе? У меня в бачке из нержавейки под гнётом всё покрывается плесенью...

 

[Шустрый]

Как долго хранятся солёные рыжики под капроновой крышкой в погребе? У меня в бачке из нержавейки под гнётом всё покрывается плесенью...

Два года-точно.А дальше-смотреть нужно.Если изменили свой цвет или запах-лучше не рисковать.И нужно обязательно-чтобы грибы были(впрочем как и другие соленья)-покрыты рассолом.Без доступа воздуха.

 

[саня88]

Два года-точно.А дальше-смотреть нужно.Если изменили свой цвет или запах-лучше не рисковать.И нужно обязательно-чтобы грибы были(впрочем как и другие соленья)-покрыты рассолом.Без доступа воздуха.

И не плесневеют?

 

[Шустрый]

Да нет.Плесени-не наблюдается.

 

[Шустрый]

А у нас в городе- https://www.avito.ru/syzran/produkty_pitaniya/marinovannye_griby_ryzhiki_2543127705

 

[Тугарин]

А у нас в городе- https://www.avito.ru/syzran/produkty_pitaniya/marinovannye_griby_ryzhiki_2543127705

Примерно как и у нас

 

[Алексей 63]

Прогулка удалась