Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Ну мне тоже уха более всего нравится из жереха, окуней и леща. С икрой щуки.
Но не всегда под рукой нужный набор ингредиентов.
По мне с белорыбицы уха лучше с судака, окуня и леща... жерех то же туда можно — но он особо хорош только под балычек
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Она же плотва, чебак и т.д. - рыбы одного семейства и вида, конкретное название зависит от мест обитания, в разных областях называют по своему, жирность и различие по форме в основном зависит от кормовой базы водоёма и его особенностей, тёплый\ холодный, стоячий\ с течением и т.п.
Рядом положи тарань и воблу — сразу отличие видно. Тарань в пропорциях шире и толще (не лещь конечно но и далеко не вобла). За размер вобще не говорю....
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют

59RUS

капитан 1-го ранга
Регистрация
02.05.2018
Сообщения
5 915
Карма
2 099
Возраст
57
Город
г. Пермь
Имя
Владимир
Лодка
Были Днепр + В-30, Казанка 5 + В-30 х 2, Казанка 5М + В-30Э х 2 Сейчас Обь, Кайман 330 Мнёв
Мотор
Мерк 15м
Прочитай внимательнее в приведённой тобой цитате, что я написал, я разве написал, что они одинаковые? :cool:
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 285
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 285
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Прочитай внимательнее в приведённой тобой цитате, что я написал, я разве написал, что они одинаковые? :cool:
Да я вроде бы не тебе ответил.
Еще что хочу сказать: Азовская тарань и каспийская вобла — самостоятельные подвиды плотвы... запусти воблу в Азовское море — она все равно в тарань не превратится....
Ручьевая форель так же в море никогда не вырастит в горбушу или кумжу:))))
 

59RUS

капитан 1-го ранга
Регистрация
02.05.2018
Сообщения
5 915
Карма
2 099
Возраст
57
Город
г. Пермь
Имя
Владимир
Лодка
Были Днепр + В-30, Казанка 5 + В-30 х 2, Казанка 5М + В-30Э х 2 Сейчас Обь, Кайман 330 Мнёв
Мотор
Мерк 15м

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Это с личных позиций. Но есть и позиции науки. И позиции местной этимологии. Как и со вкусом. Тугарину нравится он и ест. Тебе и мне не нравится, мы не едим.
 

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Да я вроде бы не тебе ответил.
Еще что хочу сказать: Азовская тарань и каспийская вобла — самостоятельные подвиды плотвы... запусти воблу в Азовское море — она все равно в тарань не превратится....
Ручьевая форель так же в море никогда не вырастит в горбушу или кумжу:))))
Да ты что????? Ух. Да подвиды. И какие я уже рассказал. И что бы спорить нужно хоть немного знать палеогеографию. Арал, Хволынь (Каспий), Азов в своё время были единым водоёмом. Соединялись через Кум-манычскую систему и Тургайскую низменность. И добавлю. Даже Обь в былые, не столь далёкие, времена впадала в эту систему. Вот тогда и началось великое переселение ихтиофауны.
Ну да ладно. У меня своё мнение и знание. У тебя своё.
И по скольку ты уже путаешь горбушу с кумжей, то думаю разговор безпредметный.
 

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
А в Таганроге селявка водится?
 

Шустрый

капитан 1-го ранга
Регистрация
03.11.2016
Сообщения
7 764
Карма
2 832
Возраст
64
Город
Сызрань
Имя
Александр
Лодка
Орионбот-48 ФИШ
Мотор
Ямаха-80.
Горчит уха от красноперки... причем не по детски....
Зачем в уху кидать красноперку если есть более достойные варианты???
Если кому скажу в Сызрани про то,что от красноперки уха горчит-засмеют,как пацана!Красноперка сладкая,уха-отличная,прозрачная!!
 

Avrely

капитан 2-го ранга
Регистрация
16.05.2014
Сообщения
1 215
Карма
334
Возраст
56
Город
Рязанская область
Имя
Дмитрий
Лодка
Воронеж, Ривьера 3200 СК
Мотор
Вихрь-30,25,20, Evinrude 25, Tohatsu-5 В9А
И по скольку ты уже путаешь горбушу с кумжей, то думаю разговор безпредметный.
Одесса, "Привоз", рыбный ряд. Тётка:
- Бички́!!! Бички́!!!
Приезжий:
- Правильно - "бычки".
- Правильно - "Neogobius fluviatilis", малохольный, а бычки докуривал ваш папа в детдоме, когда я уже тут бички торговала.
:hahaha:
 

Василий Любов

капитан 2-го ранга
Регистрация
23.10.2016
Сообщения
1 052
Карма
577
Возраст
50
Город
Чайковский, Пермский край
Имя
Василий
Лодка
Пассажир на лодке: К5М1
Мотор
Ковыряюсь по электронике: Тоха-25(30) 4т.
Тут про фото :)
Фото сделано в 10.03 01.01.2019г. Первая рыбеха 2019г.
111.JPG
Я даже ещё не раскладывался, потому, что вот :D
222.JPG
И итог (нафильтровали):
333.JPG
 

Volgasar

капитан 1-го ранга
Регистрация
30.09.2016
Сообщения
3 721
Карма
1 184
Возраст
52
Город
Пушкино
Имя
Павел
Лодка
ПВХ НДНД 370 :(
Мотор
Было много отечественных,сейчас; Ямаха 3.5, Джонсон-Евинруд 2- 9,9-15-25-30-40.Дальше видно будет.
Если кому скажу в Сызрани про то,что от красноперки уха горчит-засмеют,как пацана!Красноперка сладкая,уха-отличная,прозрачная!!
Я ее жареную всегда любил. Больше чем сорогу. Да и вяленая тоже мне по вкусу.
Голавль и краснопер плавниками похожи,а какие две большие разницы на вкус :)
 
Последнее редактирование:

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Вот и я говорю. Есть конвергентное сходство, но только сходство. А по сути разная.
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Если кому скажу в Сызрани про то,что от красноперки уха горчит-засмеют,как пацана!Красноперка сладкая,уха-отличная,прозрачная!!
Так и у нас свои правила. Так и у нас на Дону — в приличной компании никто в уху красноперку закладывать не будет. Это вообще не та рыба что бы ее в кулинарии использовать по моему мнению. Если и ловят — то что бы насолить и продать отдыхающим. Уха это как правило из белорыбицы — судак, окунь, лещь, сазан, хорошая тарань..
Мне только красноперка интересна когда ее весной на спининг на блесну вертушку ловить. И не более...
Если скажу что у вас красноперку в уху закладывают — скажут что это от безрыбья и безисходности:))))
Кстати в Астрахани то же красноперка не в особом почете...
 
Последнее редактирование:

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Шемайка так же в массе подходит
 

Вложения

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 285
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Да ты что????? Ух. Да подвиды. И какие я уже рассказал. И что бы спорить нужно хоть немного знать палеогеографию. Арал, Хволынь (Каспий), Азов в своё время были единым водоёмом. Соединялись через Кум-манычскую систему и Тургайскую низменность. И добавлю. Даже Обь в былые, не столь далёкие, времена впадала в эту систему. Вот тогда и началось великое переселение ихтиофауны.
Ну да ладно. У меня своё мнение и знание. У тебя своё.
И по скольку ты уже путаешь горбушу с кумжей, то думаю разговор безпредметный.
Да лень было сообщения просматривать — помнил что ты про ты про благородную рыбу говорил... я то высказался про принцип превращения:)))))
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Похожа на баклешку.
Баклешку (по сабонееву уклейка) самую большую видел 23см. А в основном до 15.
Похожа с виду. У нас шутят и зрителям отдыхающим любопытным говорят что это азовская селедка. Только шемайка более брусковое тело имеет а уклейка (селява по нашему) плоское..
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 285
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 436
Карма
2 577
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Вверх Снизу