Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

Шустрый

капитан 1-го ранга
Регистрация
03.11.2016
Сообщения
7 764
Карма
2 832
Возраст
64
Город
Сызрань
Имя
Александр
Лодка
Орионбот-48 ФИШ
Мотор
Ямаха-80.
Вся ценность налима-в печени.Он же семейства тресковых!А сам по себе-похож на сома.Вкуснятина!
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

SDV64

ст. лейтенант
Регистрация
23.07.2018
Сообщения
337
Карма
139
Возраст
36
Город
Энгельс Саратовская обл.
Имя
Дмитрий
Лодка
Прогресс 4,Обь 1.
Мотор
Вихрь 25, Sea-pro t 5s, Johnson 40, Johnson 3.3
В моём детстве налима у нас тягали по ночам в райне ж-д моста. Там вроде галичное дно Сам ни разу не ловил, налимщики они как лещатники- особая каста:cool:
 

59RUS

капитан 1-го ранга
Регистрация
02.05.2018
Сообщения
5 915
Карма
2 099
Возраст
57
Город
г. Пермь
Имя
Владимир
Лодка
Были Днепр + В-30, Казанка 5 + В-30 х 2, Казанка 5М + В-30Э х 2 Сейчас Обь, Кайман 330 Мнёв
Мотор
Мерк 15м
Насчет москвичей-не знаю,а тарань,вобла,сорога-одна и та-же рыба.Жирность?........
Она же плотва, чебак и т.д. - рыбы одного семейства и вида, конкретное название зависит от мест обитания, в разных областях называют по своему, жирность и различие по форме в основном зависит от кормовой базы водоёма и его особенностей, тёплый\ холодный, стоячий\ с течением и т.п.
 

Алексей 63

капитан 1-го ранга
Регистрация
16.02.2018
Сообщения
5 337
Карма
2 013
Возраст
50
Город
Жигулевск
Имя
Алексей 63
Лодка
.бриг балтик пвх
Мотор
Ветерок 8М, Ветерок 12(в процессе ремонта)
В моём детстве налима у нас тягали по ночам в райне ж-д моста. Там вроде галичное дно Сам ни разу не ловил, налимщики они как лещатники- особая каста:cool:
По ходу дела налимщики везде так:jokingly:, а так и пирог с картошкой и налимом тоже вкусно выходит:good:
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть
Рыбец на мой вкус самый вкусный из воблоподобных
 

59RUS

капитан 1-го ранга
Регистрация
02.05.2018
Сообщения
5 915
Карма
2 099
Возраст
57
Город
г. Пермь
Имя
Владимир
Лодка
Были Днепр + В-30, Казанка 5 + В-30 х 2, Казанка 5М + В-30Э х 2 Сейчас Обь, Кайман 330 Мнёв
Мотор
Мерк 15м
.....А че с налимом делают?
Куплю попробовать.
Пирог\ растегаи из налима считается "классикой жанра", но налима не все едят, есть у некоторых "предубеждения" к его употреблению в еду :cool:
А по поводу ухи, посоветую попробовать чехонь + икряной окунь, в "первый отвар" на выброс и с судаком в основном качестве, судак лучше всего осенний, жирный , а из жереха получается отличный шашлык\ стейки барбекю :good:
 

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Ел я тарань, чуть пожирнее она и по толще что ли. Но никаких кардинальных различий нет с краснопером Причём таких что прям одна деликатес ,а вторая говно. Отец у меня всю жизнь возит в лодке мешочек марлевый. В ухе когда основной ингредиент судак,в мешочек кидают всякую мелочь- красноперки, себель, густерочку мелкую для навара.
Итак. Тарань и вобла и плотва это практически один вид. Отличаются лишь региональным распространением. Краснопёрка заметно отличается от плотвы и размером чешуи и плотностью и головой и формой тела и окрасом.
 

59RUS

капитан 1-го ранга
Регистрация
02.05.2018
Сообщения
5 915
Карма
2 099
Возраст
57
Город
г. Пермь
Имя
Владимир
Лодка
Были Днепр + В-30, Казанка 5 + В-30 х 2, Казанка 5М + В-30Э х 2 Сейчас Обь, Кайман 330 Мнёв
Мотор
Мерк 15м
...Краснопёрка заметно отличается от плотвы и размером чешуи и плотностью и головой и формой тела и окрасом.
+Цвет глаз и основное отличие это количество лучей в спинном плавнике, 8-9 у одной и 10-12 у другой, у кого сколько, точно не помню, но вроде у плотвы больше :unknown:
Но бывают и гибриды, вот такая хня :D
 

59RUS

капитан 1-го ранга
Регистрация
02.05.2018
Сообщения
5 915
Карма
2 099
Возраст
57
Город
г. Пермь
Имя
Владимир
Лодка
Были Днепр + В-30, Казанка 5 + В-30 х 2, Казанка 5М + В-30Э х 2 Сейчас Обь, Кайман 330 Мнёв
Мотор
Мерк 15м
Ещё про налима вспомнилось, из классики - "...взяв живого налима, перед приготовлением, его надо высечь, когда же, от огорчения, печень его увеличится..." :lol:
Не дословно, но как то так - из Салтыкова Щедрина, про мужика и пару генералов :D
 

SDV64

ст. лейтенант
Регистрация
23.07.2018
Сообщения
337
Карма
139
Возраст
36
Город
Энгельс Саратовская обл.
Имя
Дмитрий
Лодка
Прогресс 4,Обь 1.
Мотор
Вихрь 25, Sea-pro t 5s, Johnson 40, Johnson 3.3
Итак. Тарань и вобла и плотва это практически один вид. Отличаются лишь региональным распространением. Краснопёрка заметно отличается от плотвы и размером чешуи и плотностью и головой и формой тела и окрасом.
Я не ихтиолог поэтому могу ошибаться. Я знаю 2 вида красноперок. Та что круглее и золотистее деды у нас называют озерной, сейчас она редкость. В основном ловиться та что один в один плотва но с КРАСНЫМИ плавниками и светлыми глазами. Вкус идентичен
 

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Естественный гибрид плотвы и краснопёрки крайне, очень крайне редок. Основная причина в температуре. Тарань нерестится в марте апреле при температуре 12градусов. Краснопёрка нерестится с мая по июнь при температуре 18 градусов. Ну про места нереста тоже можно поговорить, но думаю что человеческое любопытство приведёт к самостоятельному изучению. Думаю что спецы с форума по звуку мотора отличат меркурий от маринера. Говорить о единстве вида плотвы и краснопёрки как то не корректно.
 

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Я не ихтиолог поэтому могу ошибаться. Я знаю 2 вида красноперок. Та что круглее и золотистее деды у нас называют озерной, сейчас она редкость. В основном ловиться та что один в один плотва но с КРАСНЫМИ плавниками и светлыми глазами. Вкус идентичен
Вид один. Подвиды скорее не генетического происхождения, а экологического. От среды обитания.
Питание тарани и краснопёрки разное. Короче это совершенно два разных вида.
 

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Это как и голавль с язём. Тоже не каждый отличит.
Рыбец с шемаёй и жерехом путают. Но не все надеюсь.
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Отличие рыбы надо знать и очень хорошо. Как вы будете объяснять инспектору что поймали берша, а не окуня.
 

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Так они же рпзные совсем!
Голавль ьелре мясо, язь оранжевый.
Да и голавля головлём не зря назвали.

Шемаю не знаю, а рыбец с жерехом хз как перепутать.
Саша, ты не из тех что не отличают.:drugi:Но, к сожалению, не все такие. А форум общий. Может кому то и в пользу. Для меня так же не понятно как можно спутать тарань с краснопером.
 

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Осетровых тоже путают.
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 274
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Воблу видел? Это и есть тарань. Только азовская несколько жирнее хотя и не отличишь. Это просто местное название плотвы. Ещё в чём разница. Плотва мигрирует в пресноводных водоёмах. Вобла и тарань иногда заходят в море.http://nasha-riba.ru/vobla/taran-i-vobla-raznica-mezhdu-yetimi-ryb/
 

SDV64

ст. лейтенант
Регистрация
23.07.2018
Сообщения
337
Карма
139
Возраст
36
Город
Энгельс Саратовская обл.
Имя
Дмитрий
Лодка
Прогресс 4,Обь 1.
Мотор
Вихрь 25, Sea-pro t 5s, Johnson 40, Johnson 3.3
Сезон жидкой воды начнётся обязательно выловлю и покажу. Обсудим
 
Вверх Снизу