Уж тут выбирать, либо суп вкусный каждый день, либо гордость и упрямство в голодном одиночестве...
Надо искать компромисс и делать так, чтобы и суп был вкусный каждый день и УАЗ радовал.
Я тоже со сметаной борщ обожал, пока сей супец не распробовал. на мясном густом бульоне с кукурузой, красной фасолью, картофелем, если нет диабета в семье. Как я понял на свино-говяжеьем мясе, причём свинина с кожей отваривается в скороварке бульон достаточно длительно 2=3 часа. потом на 6 литровую кастрюлю 2 банки красной фасоли, 2 банки кукурузы, банку помидоров 1 л в собственном соку и ещё жена пару ложек томатной пасты кладёт, пассирует 2-3 крупные моркови, пару луковиц, очень мало соли, пару- тройку ложек молототой овсянки. и пол часа - 40 минут всё это кипятит на медленном огне. остальная приправа по вкусу. мне в этом супе очень свиная кожа, фасоль и кукуруза нравятся. Кожа становится нежной... А с домашним хлебом с клюквой и тмином ням ням получается, ведь клюква же сладкой становится...
Миша, это точно не для меня. Сам я готовлю в крайних случаях и что-нибудь простое. Времени жалко на кулинарные изыски. Жену учить тому, что не умеешь сам - утопия.
Сегодня улетела в Минск на две недели. Наготовила мне. Но, я без неё диету не соблюдаю. Приехал из аэропорта, достал солёные огурчики, печёную курочку из духовки с картошкой, зелёный лук, водочка "Озёрская". С завтрашнего дня на ужин пельмени, вареники... Короче, то что в кипяток бросил и через пять минут на столе.
Если мне жена не приготовила или слопал всё, то тоже не очень сейчас люблю готовить, это раньше, если время было, да и то больше книги по специальности любил, если спать не хотел... А к спиртному я стал как то равнодушен, изредка в большие торжества красного сухого... Я больше как амеркос... шоколадное мороженое люблю да и то только в обед....Миша, это точно не для меня. Сам я готовлю в крайних случаях и что-нибудь простое. Времени жалко на кулинарные изыски. Жену учить тому, что не умеешь сам - утопия.
Поэтому, пусть готовит то, что умеет