Ну почему нельзя, конечно можно, и не обязательно под ямой,
казанки ведь разгоняют до 50 под 20 вихрём.
Но для этого нужны определённые условия, от чистого дна до сбалансированного винта и прочих регулировок.
Лодка это не авто, сел и поехал. Порой небольшой встречный ветер поднимет нос лодки и...