Тугарин
капитан 1-го ранга
- Регистрация
- 08.03.2015
- Сообщения
- 24 466
- Карма
- 8 420
- Возраст
- 43
- Город
- Саратов - Рай
- Имя
- Александр сын Сергея
- Лодка
- П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
- Мотор
- Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть
Выкладывал рецепт пару раз ужеЧто такое юкола?
Пластуешь попалам вырезая позвоночник до хвоста. Отрезаешь голову. Должны остаться две половинки на хвосте, чистить не нужно. Делаешь надрезы не прорезая чешую каждые 1.5-2см.
Посыпаешь солью и специями какие любишь. На сутки в холодильник.
Промываешь, обсушиваешь от влаги, досыпаешь красного перца по вкусу. Вешаешь на ветку чешуёй внутрь.
Сушишь до нужной тебе сухости, я сушу в камень, под пивко оч вкусно.
Фото ннадо?