hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Костя, мог бы ответить и по ангельски, но скажу по русски. Милости прошу!!! Приезжай. У меня и жена рыбачка. Намёк. Приезжай с семьёй.
 

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
И пока бабы будут жарить рыбёху, мы испытаем кайф от настоящей русской водки.
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 437
Карма
2 578
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Иосиф, ну ты фантаст!
Поймал вот так рыбину и айда к берегу?! Лодку бросил нахрен и бегом домой. К котлу за 20 минут не успел - ну нах. эту рыбу. В помойку.
Ну немного не так - думаю можно (и нужно) сказать о другому — не более 20 минут как с реки вынули. В садке то рыба в реке и живая:))))
Например шашлык с баранины — мариновать только портить. Самый вкусный шашлык - со свежеразделанного барашка — достатчно посолить и обсыпать специями - и на угли:)))
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 437
Карма
2 578
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Такой мангал не юзал, не могу ни чего сказать.
Я писал про классический мангал.
Правильно написал — чуть отошел и отвлекся возле стола (по 50 и так далее) — не уследил за огнем и мясо подгорит...
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 437
Карма
2 578
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют

Вложения

луха

капитан 1-го ранга
Регистрация
13.07.2010
Сообщения
8 692
Карма
2 825
Возраст
48
Город
Волжский-Волгоград
Имя
Алексей
Лодка
Снегоход
Мотор
быстрый
Правильно написал — чуть отошел и отвлекся возле стола (по 50 и так далее) — не уследил за огнем и мясо подгорит...
Такой мангал не юзал, не могу ни чего сказать.
Я писал про классический мангал.
У всех разное понятие о "классичности", Для меня (человека вырасшего в средней азии) классический это как раз с паддувалом. Мангалы с дырками в бортах увидал только здесь. Абсолютно не правильный вариант... по краям горит, в середке угли лежат не тронутые... мангал и печь под казан-это те же печки в которых жар должен быть равномерный и регулируемый...
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 275
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть
Самый вкусный шашлык - со свежеразделанного барашка — достатчно посолить и обсыпать специями - и на угли
Всегда так делаю шашлык.
За очень редким исключением!
Вкуснее не ел.
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 275
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть
Правильно написал — чуть отошел и отвлекся возле стола (по 50 и так далее) — не уследил за огнем и мясо подгорит...
Именно. Лучше сразу уж мясо выкинуть. Результат тот же, а время сэкономишь.
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 275
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть
У всех разное понятие о "классичности", Для меня (человека вырасшего в средней азии) классический это как раз с паддувалом. Мангалы с дырками в бортах увидал только здесь. Абсолютно не правильный вариант... по краям горит, в середке угли лежат не тронутые... мангал и печь под казан-это те же печки в которых жар должен быть равномерный и регулируемый...
Фото своего мангала если покажешь, буду благодарен.
Интересно глянуть.
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 437
Карма
2 578
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
У всех разное понятие о "классичности", Для меня (человека вырасшего в средней азии) классический это как раз с паддувалом. Мангалы с дырками в бортах увидал только здесь. Абсолютно не правильный вариант... по краям горит, в середке угли лежат не тронутые... мангал и печь под казан-это те же печки в которых жар должен быть равномерный и регулируемый...
Что значит по твоему мнению — с поддувом? Может у нас разное виденье этого процесса? Поясни....
На счет горения углей и влияние на это отверстий... Все это чепуха по моему мнению— я заметил что угли горят одинаково интенсивно — в глухом мангале без отверстий и в мангале с отверстиями... может и есть какая разница — для мяса это не заметно... по мне так без отверстий мангал лучше и практичней....
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
16 437
Карма
2 578
Город
А-Мелентьево
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка- кулас
Мотор
Оса, салют
Re: Походно - полевая утварь .


Бывают ....
Я на вкус отличу , в каком казане воду кипятили .
Про вкусы мы конечно же спорить не будем .....
На счет материала — чугун или люминь отличие есть в приготовленном продукте. Чугунный лючше и полезней — за счет насыщения пищщи углеродом. По крайней мере так один академик в тв передаче говорил...
 

Адмирал

капитан 1-го ранга
Регистрация
03.04.2013
Сообщения
14 735
Карма
4 531
Имя
Андрей
Лодка
Обь газисо, Крым М
Мотор
Хонда 20, Хонда 40
На счет материала — чугун или люминь отличие есть в приготовленном продукте. Чугунный лючше и полезней — за счет насыщения пищщи углеродом. По крайней мере так один академик в тв передаче говорил...
Если кто пробовал обычную картошку приготовленную на русской печке в чугунке , никогда не забудет этот вкус . И сама картошка становится тёмно-коричневая .
Если перед картошкой в этом чугунке готовили мясо , то получается полная иллюзия , что ешь картошку с мясом , хотя мяса нет и чугунок был чисто вымыт перед картошкой . На охоте , нас так бабулька кормит , когда мы добираемся до её "дальнего кардона" . Прём огромные рюкзаки ей с тушёнками и консервами в замен . Лишь бы она нас кормила этой картошкой , пока мы там охотимся ..
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 275
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
Регулярно делал пока не утопил котелок. У меня был именно котелок. А готовил на природе, закопав его в угли. Не хуже печи.
А вообще спасибо за идею. На базе поставлю что то на подобии русской печи.
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 275
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

hanter2013

капитан 1-го ранга
Регистрация
10.08.2014
Сообщения
18 857
Карма
4 625
Возраст
68
Город
Темрюк
Имя
Иосиф (Юзик) 66 года
Лодка
казанка5 Прогресс 4
Мотор
ямаха25, ямаха 55, ямаха 40+ещё одна
У меня брат печи кладёт
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 275
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

Ледакол

капитан 1-го ранга
Регистрация
16.08.2016
Сообщения
7 839
Карма
1 719
Возраст
64
Город
Москва-Весьегонск
Имя
Константин
Лодка
Казанка-М, Флинк 280 TLA
Мотор
Tohatsu M18S, Нептун-23, Suzuki 2,5df
Если кто пробовал обычную картошку приготовленную на русской печке в чугунке , никогда не забудет этот вкус . И сама картошка становится тёмно-коричневая .
Если перед картошкой в этом чугунке готовили мясо , то получается полная иллюзия , что ешь картошку с мясом , хотя мяса нет и чугунок был чисто вымыт перед картошкой . На охоте , нас так бабулька кормит , когда мы добираемся до её "дальнего кардона" . Прём огромные рюкзаки ей с тушёнками и консервами в замен . Лишь бы она нас кормила этой картошкой , пока мы там охотимся ..
Люблю готовить в русской печи. Утюг просто для антуража. Хлеб на поду тоже не выпекаю. Пока. А в горшочках картошку, кашу...Мммм. Объедение!
1363.jpg
4950.jpg
4957.jpg
 

Ледакол

капитан 1-го ранга
Регистрация
16.08.2016
Сообщения
7 839
Карма
1 719
Возраст
64
Город
Москва-Весьегонск
Имя
Константин
Лодка
Казанка-М, Флинк 280 TLA
Мотор
Tohatsu M18S, Нептун-23, Suzuki 2,5df
Костя, мог бы ответить и по ангельски, но скажу по русски. Милости прошу!!! Приезжай. У меня и жена рыбачка. Намёк. Приезжай с семьёй.
Иосиф, огромное спасибо за приглашение! Это было бы великолепно. :yahoo:Но жизнь такая штука сложная. Понимаю, что это маловероятно.:drinks:
 

луха

капитан 1-го ранга
Регистрация
13.07.2010
Сообщения
8 692
Карма
2 825
Возраст
48
Город
Волжский-Волгоград
Имя
Алексей
Лодка
Снегоход
Мотор
быстрый
Что значит по твоему мнению — с поддувом? Может у нас разное виденье этого процесса? Поясни....
На счет горения углей и влияние на это отверстий... Все это чепуха по моему мнению— я заметил что угли горят одинаково интенсивно — в глухом мангале без отверстий и в мангале с отверстиями... может и есть какая разница — для мяса это не заметно... по мне так без отверстий мангал лучше и практичней....
https://zen.yandex.ru/media/id/5abb3fb4799d9da8e48d9e2a/zachem-v-mangale-dyrochki-5b756aed59b0d500a9f8716e физика однако....
 

луха

капитан 1-го ранга
Регистрация
13.07.2010
Сообщения
8 692
Карма
2 825
Возраст
48
Город
Волжский-Волгоград
Имя
Алексей
Лодка
Снегоход
Мотор
быстрый

7Баркас

капитан 3-го ранга
Регистрация
10.02.2018
Сообщения
699
Карма
270
Город
Камышин
Имя
Сергей
Лодка
Казанка 5м4
Мотор
Ямаха F60
Если кто пробовал обычную картошку приготовленную на русской печке в чугунке , никогда не забудет этот вкус . И сама картошка становится тёмно-коричневая .
Если перед картошкой в этом чугунке готовили мясо , то получается полная иллюзия , что ешь картошку с мясом , хотя мяса нет и чугунок был чисто вымыт перед картошкой . На охоте , нас так бабулька кормит , когда мы добираемся до её "дальнего кардона" . Прём огромные рюкзаки ей с тушёнками и консервами в замен . Лишь бы она нас кормила этой картошкой , пока мы там охотимся ..
А я не видел даже русской печи((
 

Тугарин

капитан 1-го ранга
Регистрация
08.03.2015
Сообщения
24 275
Карма
8 286
Возраст
42
Город
Саратов - Рай
Имя
Александр сын Сергея
Лодка
П2, К, К5м, К5м4, К2м, Амур-д, ПрофМарин 350 нднд было, Обь-м НТ, ямаран т330, гулянка есть
Мотор
Ямахa 2, Вихрь 25,30, HDX T5, Меркурий 50ЕО, джонсон 70 было. Джонсон 15, Ямаха F25AEHT, Вихрь 30 есть

Шустрый

капитан 1-го ранга
Регистрация
03.11.2016
Сообщения
7 764
Карма
2 832
Возраст
64
Город
Сызрань
Имя
Александр
Лодка
Орионбот-48 ФИШ
Мотор
Ямаха-80.
Сгорели 3 мангала за период с 2005 по 2018 год-у себя во дворе.Сделаны были все из 3 мм.Прошлым летом решил выложить барбекюшницу.Вроде ничего вышла.Теперь в любое время-и в дождь и в снег и в сильный ветер-пожарить мяса проблем нет.
 
Вверх Снизу