Тихая охота

[medgora 54]

Урожай морошки в этом году хорош.

 

[medgora 54]

Результат грибной охоты.

 

[medgora 54]

Рыбалка на лудах тоже была приличная.

 

[medgora 54]

Моя технология сушки грибов.Поскольку в моей семье три поколения едоков на мне лежит проблема сушки набранных грибов,а в Карелии их много.Сделал сварную конструкцию под размер плиты дровяной печки из мет.полосы и трубы 20х20.Съемные арматурные сетки с мелкой ячеей заполняются подготовленными к сушке грибами.Далее все ставится на печь и процесс длится сутки.Сетки по мере просушки меняются местами верхняя с нижней .Главное не переусердствовать с топкой печки.

 

[докер]

Моя технология сушки грибов.Поскольку в моей семье три поколения едоков на мне лежит проблема сушки набранных грибов,а в Карелии их много.Сделал сварную конструкцию под размер плиты дровяной печки из мет.полосы и трубы 20х20.Съемные арматурные сетки с мелкой ячеей заполняются подготовленными к сушке грибами.Далее все ставится на печь и процесс длится сутки.Сетки по мере просушки меняются местами верхняя с нижней .Главное не переусердствовать с топкой печки.

Всё!!!!!!!!!!!!! Слюни потекли!!!!!!!!!!!!!!!!!! Нельзя так издеваться над людьми .

 

[Одиссей83]

Рыбалка на лудах тоже была приличная.

На лудах — что это или как?

 

[medgora 54]

Всем привет.На больших и средних озерах Карелии бывают подводные гряды из валунов,камней. Это и есть луды.Они находятся на глубине от двух до четырех мерах ниже уровня воды.Все они имеют конкретные названия и даже фамилии людей,которые их в свое время обнаружили.Их местоположение передается из поколения в поколение.На нашем озере есть луды Калининская,Галуха,Ивановская,Медвежья.Березка.Если глянете карту Онежского озера,тоже увидите напечатанные названия луд.Не знаю чем привлекает окуня эти подводные камни,но на вечерней зорьке на луде можно за час натаскать корзинку полукилограмовых окуней.Такое бывает не каждый день ,но в июльскую жару довольно часто .Обычно ловим на поплавочную удочку и дождевого червя.На донку с зимней блесенкой тоже берет.Иногда на одной луде собирается по несколько лодок с рыбаками.Когда клюет,налавливают все.

 

[Одиссей83]

Всем привет.На больших и средних озерах Карелии бывают подводные гряды из валунов,камней. Это и есть луды.Они находятся на глубине от двух до четырех мерах ниже уровня воды.Все они имеют конкретные названия и даже фамилии людей,которые их в свое время обнаружили.Их местоположение передается из поколения в поколение.На нашем озере есть луды Калининская,Галуха,Ивановская,Медвежья.Березка.Если глянете карту Онежского озера,тоже увидите напечатанные названия луд.Не знаю чем привлекает окуня эти подводные камни,но на вечерней зорьке на луде можно за час натаскать корзинку полукилограмовых окуней.Такое бывает не каждый день ,но в июльскую жару довольно часто .Обычно ловим на поплавочную удочку и дождевого червя.На донку с зимней блесенкой тоже берет.Иногда на одной луде собирается по несколько лодок с рыбаками.Когда клюет,налавливают все.

По Типу того как пиндосы делают искусственнее рифы из автомобильных нанизанных на цепь как бусы покрышек в океане где голое и ровное дно. И через 5 лет в тех покрышках уже жизнь кипит..

 

[Одиссей83]

Тут для меня было открытие про грибы в моем регионе. Ну знал конечно что шампиньоны на проссовых полях собирал народ и так остальное по мелочи... но тут товарищь меня прямо убил.. на островах в районе Мелиховской насобирали синеножек каких то (то ли семиножек — не специалист в этом деле) говорит вкуснейший гриб.

 

[Алекс32]

немного пробежался....

 

[Адмирал]

Тут для меня было открытие про грибы в моем регионе. Ну знал конечно что шампиньоны на проссовых полях собирал народ и так остальное по мелочи... но тут товарищь меня прямо убил.. на островах в районе Мелиховской насобирали синеножек каких то (то ли семиножек — не специалист в этом деле) говорит вкуснейший гриб.

Белянки, у нас их ногами пинают,их аки грязи в лесу у нас.
Кто не знает, груздем называет и жрёт.
А ты их жаришь или куришь?

 

[Одиссей83]

Белянки, у нас их ногами пинают,их аки грязи в лесу у нас.
Кто не знает, груздем называет и жрёт.
А ты их жаришь или куришь?

Вообще о наличие таких грибов в регионе не подозревал. Знаю только что растут у нас шампиньоны на просовых полях и вешки на мертвых деревьях.. да я вообще от этой темы тихой охоты далек - как то не сраслось... Ну разве что когда на столе)..

 

[НиколаВалдай]

К теме грибов близок с детства, а сейчас начал потихоньку их изучать, книжки читать всякие.
Вот, например, хороший гриб есть - Саркосцифа, растёт раньше сморчков-строчков, красивая, обладает грибным ароматом и интересным свойством - не ужаривается сохраняет плотную хрустящую структуру и цвет!
Является индикатором чистоты воздуха, растёт по всей средней полосе и к северу.
Съедобна в любом виде.
По этому поводу узнавал в МГУ (так как альма-матерь, своих всегда проще спросить) на биофаке, зав кафедры микологии ответил, что да, съедобна.
Рекомендую попробовать!
Минус - сложно чистится от листиков прелых, маленький размер.
Компенсируется часто обильным произрастанием и тем, что не ужаривается.
Растёт в лиственных лесах - ольха и прочая такая штука, на гнилых палках, спрятанных под опадом.
"загружать файлы данного типа нельзя" - это почему не могу фотку с вотсапа загрузить? Формат -.jpeg

 

[Алексей 63]

 

[Алекс32]

еще добавил с легонца...

 

[Шустрый]

Посмотреть вложение 203875

Так ты и ходишь!

 

[Алексей 63]

Так ты и ходишь!

Увы, приходится бежать медленнее сына

 

[Адмирал]

Увы, приходится бежать медленнее сына

Скипидар решит твою проблему на счёт раз.

 

[Алексей 63]

Скипидар решит твою проблему на счёт раз.

Если только сына на руки подхватить-то да, кабана на втором круге сами пинать будем

 

[Алексей 63]

А у нас первая клубника и земляника созревать начали

 

[Одиссей83]

А у нас первая клубника и земляника созревать началиПосмотреть вложение 206046
Посмотреть вложение 206047

У нас полно ее уже.. 100—120 за кило в среднем, но есть и до 200 за кило — хз что за сорта или в сем особенность..

 

[Алексей 63]

У нас полно ее уже.. 100—120 за кило в среднем, но есть и до 200 за кило — хз что за сорта или в сем особенность..

Андрей, у нас в середине июня созревать начинает обычно. Весна жаркая была, сроки сместились чуток.

 

[саня88]

У нас появились первые настоящие грибы! Маловато пока, но я и этим первенцам безумно рад!

 

[Одиссей83]

У нас появились первые настоящие грибы! Маловато пока, но я и этим первенцам безумно рад!

Монстры) явно не шампиньоны

 

[hanter2013]

По Типу того как пиндосы делают искусственнее рифы из автомобильных нанизанных на цепь как бусы покрышек в океане где голое и ровное дно. И через 5 лет в тех покрышках уже жизнь кипит..

Сейчас это запрещено по всему миру. Конечно ставят, но это не экологично. Хотя лично мне хотелось такое устройство поставить около своей базы в море. Можно на кольях повесить старые дели. На них хорошо растёт мидия.