Гнуть технологичнее , приклепанный уголок тоже имеет право , по скольку нагрузку несет только прямой лист , если образовался прогиб, лист будет пружинить , понятие - потеря устойчивости , вот с помощью ребер любым из способов и устраняют возможный прогиб листа .
Кници на днище у Днепра из Д16М...