Как, и где ловим рыбу! Фото.

[Ледакол]

Какая интересная вертушка! А винт из какого материала?

 

[Тугарин]

Какая интересная вертушка! А винт из какого материала?

Эта блесна называется "девона"
Раньше жереха на неё ловил.

 

[Игореха87]

Какая интересная вертушка! А винт из какого материала?

Честно не знал, пока Саня не сказал))
Винт стальной вроде, просто белый.
Она у меня давно очень и всего лишь одна.

 

[Ледакол]

Почитал. Очень интересно. Раньше про такую блесну не знал ничего. С плетёнкой наверное лучше использовать. И полетит дальше и перекрут не так страшен.

 

[Игореха87]

Почитал. Очень интересно. Раньше про такую блесну не знал ничего. С плетёнкой наверное лучше использовать. И полетит дальше и перекрут не так страшен.

Тоже почитал.
И да, плетенка у меня. Не путается.
В августе когда начнёт темнеть, будем ловить ленков на мышь.
А щук на утёнка.

 

[Одиссей83]

Эта блесна называется "девона"
Раньше жереха на неё ловил.

Почему только раньше? И сейчас полно тех кто пользуется.. китайских аналогов (турбинки разные) — весь рыболовный рынок завален.. В Москве на Птичке — вообще чего только не увидишь из их поделок..

 

[луха]

А я на днях в астраханской области в рыбном цеху капченнооо балычку жереха и сома в масле консервированного взял... скажу что очень даже достойное творенье и рыбакам на заметку как продукт созранить...

 

[Игореха87]

А я на днях в астраханской области в рыбном цеху капченнооо балычку жереха и сома в масле консервированного взял... скажу что очень даже достойное творенье и рыбакам на заметку как продукт созранить...

Да, хорошо получается. Мы так красную делаем в домашних условиях. Потому что не ловиться у нас. Мороженую кетину или нерку купил, посолил итд. Ну вобщем что-бы после разморозки дольше кушать её))
В литровую банку слой рыбы (филе) - перец чёрный, слой рыбы - листочек лавровый итд, потом маслом залить и все. Нельмушку тоже делал так ради интереса, вообще шикардос.
Ну в общем мясистую рыбу, которую филевать можно.

 

[Одиссей83]

Да, хорошо получается. Мы так красную делаем в домашних условиях. Потому что не ловиться у нас. Мороженую кетину или нерку купил, посолил итд. Ну вобщем что-бы после разморозки дольше кушать её))
В литровую банку слой рыбы (филе) - перец чёрный, слой рыбы - листочек лавровый итд, потом маслом залить и все. Нельмушку тоже делал так ради интереса, вообще шикардос.
Ну в общем мясистую рыбу, которую филевать можно.

А соль?

 

[луха]

А соль?

Я так понимаю что она сначала солится вялится, коптиться, а уже потом под масло...
Ну.. или когда балык начинает портиться, нарезаешь кусочками и заливаешь..

 

[луха]

А соль?

Я так понимаю что она сначала солится вялится, коптиться, а уже потом под масло...
Ну.. или когда балык начинает портиться, нарезаешь кусочками и заливаешь..

 

[Игореха87]

А соль?

Ну конечно соль, я так и написал выше
" кетину или нерку купил, посолил итд."
Итд в смысле хочешь подвяль (подсуши) закопти, или просто соленую кусочками. Я не копчу, но приправы добавляю, укроп сухой, перец чёрный + горошком перец, лавровый лист
Магаданцы нерку тонкими пластиками в масло катают,.тоже тема.
Мы квадратными режем.
Зы. Но красную рыбу солю с сахаром. 2/1
Да как душе угодно.
Приятного аппетита!

 

[Одиссей83]

Ну конечно соль, я так и написал выше
" кетину или нерку купил, посолил итд."
Итд в смысле хочешь подвяль (подсуши) закопти, или просто соленую кусочками. Я не копчу, но приправы добавляю, укроп сухой, перец чёрный + горошком перец, лавровый лист
Магаданцы нерку тонкими пластиками в масло катают,.тоже тема.
Мы квадратными режем.
Зы. Но красную рыбу солю с сахаром. 2/1
Да как душе угодно.
Приятного аппетита!

Соль с сахаром — тема и при засолке белой рыбы..

 

[alexandr.nevolin76]

Я так понимаю что она сначала...

Помимо соли можно еще сахарком подсластить, вкус будет очень нежный и натуральный, где-то 3 чайных ложки

 

[Одиссей83]

Помимо соли можно еще сахарком подсластить, вкус будет очень нежный и натуральный, где-то 3 чайных ложки

3 чайных ложки не заметишь наверное изменения во вкусе.. у нас соль к сахару мешают кто 3 к 1 кто 2 к 1

 

[alexandr.nevolin76]

3 чайных ложки не заметишь наверное изменения во вкусе.. у нас соль к сахару мешают кто 3 к 1 кто 2 к 1

3 чайных ложки не заметишь наверное изменения во вкусе.. у нас соль к сахару мешают кто 3 к 1 кто 2 к 1

Не видел ваше сообщение выше, вижу тоже пробовали так готовить . Ну может я в пропорциях немного ошибся, надо экспериментировать

 

[Одиссей83]

Не видел ваше сообщение выше, вижу тоже пробовали так готовить . Ну может я в пропорциях немного ошибся, надо экспериментировать

Да уже лет 15 наверное все знакомые перешли на смесь сахар+соль при засолке.. пропорции как правило 1 к 3 или 1 к 2 применяет стабильно народ.. но есть и такие которые делают пропорцию ту 1 к 1 даже.. я их продукт пробовал — достойный результат... но особых отличий по вкусу я не уловил....

 

[yaua1974]

Конец запрета у нас седня!Теперь каждый день будет что то подобное...Природа,держись!

 

[Кикос]

Конец запрета у нас седня!Теперь каждый день будет что то подобное...Природа,держись!
Посмотреть вложение 231298

Реально фото с вашего водоема?! Это пипец конечно!

 

[yaua1974]

Реально фото с вашего водоема?! Это пипец конечно!

Фото с инета.Но,у нас то же самое.А,в некоторых местах и похлеще бывает.Все зависит от клева...И дня недели.В выходные это что то...

 

[Одиссей83]

Фото с инета.Но,у нас то же самое.А,в некоторых местах и похлеще бывает.Все зависит от клева...И дня недели.В выходные это что то...

В Ростове на Дону когда лещ или рыбец проходит — примерно такое же количество лодок на воде... но только с оговоркой — в особо уловистых местах о которых все в округе знают.. там рыба как раз и держится. места на воде даже не всем хватает на том празднике жизни)

 

[Тугарин]

 

[Игореха87]

Один раз в жизни ел сома, с Хабаровска как-то передали.
Не один раз ел, а пока не закончился в смысле в рефке. Коробка была кг 15 мороженые куски филе.
Понравилась сомятина. Хороший рып! Имхо.
Думал раньше, что-то типа налима нашего, а ни фига, совсем другой.

 

[Одиссей83]

Один раз в жизни ел сома, с Хабаровска как-то передали.
Не один раз ел, а пока не закончился в смысле в рефке. Коробка была кг 15 мороженые куски филе.
Понравилась сомятина. Хороший рып! Имхо.
Думал раньше, что-то типа налима нашего, а ни фига, совсем другой.

Сом — рыба достойная.. со всех сторон
Самое интересное в том что разные сомы по вкусу (по крайней мере мне так показалось) одинаковые.. не имею в виду размер конечно.. у нас в Новочеркаске канал охладительный от Дона к Тэц прорыли уже давно. Там все время теплая вода. Туда уже давно зарыбили Американского канального сомика — хоть и мелкий он по своей породе — а по вкусу сразу определяется что сомятина..

 

[Одиссей83]

Посмотреть вложение 231624

Красавцы.. оба..