горняк

ст. лейтенант
Регистрация
24.10.2013
Сообщения
331
Карма
20
Возраст
63
Город
Ханты-Мансийский АО
Имя
Анатолий
Лодка
Обь-М,
Мотор
Ямаха30,Сузуки DF30ATS г.в 2014
Изготовлю под заказ высоковольтные блоки для статического копчения напряжением 20-25кВ, блок комплектуется циклическим таймером, т.е устанавливается время работы статики и время подачи дыма. Напряжение питания может быть и 220В и 12 В. Цена ВВ блока 3800 с доставкой.
Так же изготовлю вентиляторы для дымогенераторов с регулируемой подачей воздуха. Питание 220В или 12В. Цена 1200 .
 

Вложения

владимир кстово

старшина 1ст.
Регистрация
15.01.2014
Сообщения
96
Карма
4
Возраст
45
Имя
владимир
Лодка
прогресс 2
Мотор
Ямаха 30
Уважаемый, тут водомоторники тусуются, обьяснил бы для начала, что к чему и куда это лепить, может люди к тебе и потянутся
 

chebarik

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.01.2015
Сообщения
15 836
Карма
4 181
Город
Земля
Имя
Андрей
Лодка
Романтика
Мотор
Mcculloch 4
В для динамического копчения опилки есть?
 

Aleksei 1415

капитан 1-го ранга
Регистрация
14.11.2015
Сообщения
2 872
Карма
889
Возраст
50
Город
липецк
Имя
Алексей
Лодка
Казанка 6, Диана 3 02
Мотор
JOHNSON 15RSOC, JOHNSON BJ20BFCDC, EVINRUDE BE30BAEUD, YAMAHA 5.

Aleksei 1415

капитан 1-го ранга
Регистрация
14.11.2015
Сообщения
2 872
Карма
889
Возраст
50
Город
липецк
Имя
Алексей
Лодка
Казанка 6, Диана 3 02
Мотор
JOHNSON 15RSOC, JOHNSON BJ20BFCDC, EVINRUDE BE30BAEUD, YAMAHA 5.

горняк

ст. лейтенант
Регистрация
24.10.2013
Сообщения
331
Карма
20
Возраст
63
Город
Ханты-Мансийский АО
Имя
Анатолий
Лодка
Обь-М,
Мотор
Ямаха30,Сузуки DF30ATS г.в 2014
Ну в общем то Алексей все объяснил правильно, не сложно Гуглануть что такое статическое копчение
 

59RUS

капитан 1-го ранга
Регистрация
02.05.2018
Сообщения
5 915
Карма
2 099
Возраст
57
Город
г. Пермь
Имя
Владимир
Лодка
Были Днепр + В-30, Казанка 5 + В-30 х 2, Казанка 5М + В-30Э х 2 Сейчас Обь, Кайман 330 Мнёв
Мотор
Мерк 15м
Ну в общем то Алексей все объяснил правильно, не сложно Гуглануть что такое статическое копчение
Глянуть, конечно не сложно, НО когда что то продаёшь, лучше дать больше информации о своём товаре, чтобы не нужно было где то "ковырять" доп информацию = это в интересах продавца, "облегчать жизнь" потенциального покупателя.
Да и отношение к потенциальному покупателю, много значит, а позиция - "тебе надо, ты и ищи, что я продаю....", отталкивает и сужает рынок сбыта.
 

горняк

ст. лейтенант
Регистрация
24.10.2013
Сообщения
331
Карма
20
Возраст
63
Город
Ханты-Мансийский АО
Имя
Анатолий
Лодка
Обь-М,
Мотор
Ямаха30,Сузуки DF30ATS г.в 2014
Ну тогда расширю для понимания:
Наверняка многим бы хотелось иметь домашнюю коптильню холодного копчения, но сроки приготовления таким методом наверняка отпугивают. Копчение в электростатическом поле уменьшает время копчения продуктов в десятки раз и составляет в среднем от 1 часа до3-х часов, качество при этом ни коим образом не отличается от обычного холодного копчения, которое занимает не менее 3 суток
Преимущество такого копчения: не требуется специального помещения для копчения, коптить можно хоть в гараже, хоть под навесом, т.к. наличие дыма минимальное. Малый расход щепы и не особо зависит от внешней температуры. Конструкции коптилок , а так же дымогенераторов могут быть разнообразными. Коптилка может быть переносной. Может работать от аккумулятора, то есть можно коптить даже в лесу.
 

Арчибальд

капитан 1-го ранга
Регистрация
18.10.2015
Сообщения
2 745
Карма
1 003
Город
Сызрань
Имя
Александр
Лодка
Казанка 5М
Мотор
HIDEA 40 FES
Ну тогда расширю для понимания:
Наверняка многим бы хотелось иметь домашнюю коптильню холодного копчения, но сроки приготовления таким методом наверняка отпугивают. Копчение в электростатическом поле уменьшает время копчения продуктов в десятки раз и составляет в среднем от 1 часа до3-х часов, качество при этом ни коим образом не отличается от обычного холодного копчения, которое занимает не менее 3 суток
Преимущество такого копчения: не требуется специального помещения для копчения, коптить можно хоть в гараже, хоть под навесом, т.к. наличие дыма минимальное. Малый расход щепы и не особо зависит от внешней температуры. Конструкции коптилок , а так же дымогенераторов могут быть разнообразными. Коптилка может быть переносной. Может работать от аккумулятора, то есть можно коптить даже в лесу.
Толя, а ящик должен быть какой, обязательно деревянный?
 

горняк

ст. лейтенант
Регистрация
24.10.2013
Сообщения
331
Карма
20
Возраст
63
Город
Ханты-Мансийский АО
Имя
Анатолий
Лодка
Обь-М,
Мотор
Ямаха30,Сузуки DF30ATS г.в 2014
Саша, не обязательно. Делают и в старых корпусах от холодильников .Главное хорошая нужна изоляция Напряжение то не шуточное Да наличие открытого металла, так же притягивает к себе частички дыма. Но есть у меня ролик где сделана металлическая коптильня ,где на корпус подается минус . а на вешала плюс и вроде как все работает. у меня изготовлена из листа фанеры 10мм, 1.5Х1.5 Как раз получился ящик что надо.В крышке установлено стекло чтоб следить за процессом Копчение колбасы составляет 1час. Мяса и сала 2 часа.Рыбу часа полтора, в зависимости от размера.
 

Вложения

Сергей Б

капитан 1-го ранга
Регистрация
09.12.2017
Сообщения
5 399
Карма
1 551
Возраст
60
Город
Москва
Имя
Сергей
Лодка
А нету.
Мотор
Тоже нету.
У меня родственник давно пользует статику, он работает почти в промышленных масштабах, говорит очень способствует, у него 35-50 киловольт в зависимости от количества продукта. И у прудовой рыбы запах тины "выжигает" озоном, если больше 45 киловольт подать.
 

chebarik

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.01.2015
Сообщения
15 836
Карма
4 181
Город
Земля
Имя
Андрей
Лодка
Романтика
Мотор
Mcculloch 4
А если подать киловольт двести, выжигает рыбу нахрен....
 

Сергей Б

капитан 1-го ранга
Регистрация
09.12.2017
Сообщения
5 399
Карма
1 551
Возраст
60
Город
Москва
Имя
Сергей
Лодка
А нету.
Мотор
Тоже нету.
Запах непервой свежести, порционных судачков :lol:
 

chebarik

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.01.2015
Сообщения
15 836
Карма
4 181
Город
Земля
Имя
Андрей
Лодка
Романтика
Мотор
Mcculloch 4
И турецких форелек :good::drinks:
 

Сергей Б

капитан 1-го ранга
Регистрация
09.12.2017
Сообщения
5 399
Карма
1 551
Возраст
60
Город
Москва
Имя
Сергей
Лодка
А нету.
Мотор
Тоже нету.
У нас мелкая форель продаётся, видимо китайская, принёс, а она воняет пипец, не тухлая, а как будто в выгребной яме выращивают.
Хотя почему как будто ?
Отнёс обратно, взяли без вопросов.
 

chebarik

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.01.2015
Сообщения
15 836
Карма
4 181
Город
Земля
Имя
Андрей
Лодка
Романтика
Мотор
Mcculloch 4
У нас мелкая форель продаётся, видимо китайская, принёс, а она воняет пипец, не тухлая, а как будто в выгребной яме выращивают.
Хотя почему как будто ?
Отнёс обратно, взяли без вопросов.
У нас пишут Турция. Я не брал пока. Да и не буду теперь..
 

Сергей Б

капитан 1-го ранга
Регистрация
09.12.2017
Сообщения
5 399
Карма
1 551
Возраст
60
Город
Москва
Имя
Сергей
Лодка
А нету.
Мотор
Тоже нету.
Нюхать надо сразу, может в Турции она в родниках выращивается :lol:
 

дмитрий панфилов

лейтенант
Регистрация
03.03.2011
Сообщения
276
Карма
17
Возраст
51
Город
Воронежская обл Борисоглебск
Лодка
Обь 3
Мотор
Вихрь 30 Вихрь 20
Слышал про это копчение 21 год назад знакомый адвокат из Воронежа рассказывал после копчения нужно чтобы немного полежала сразу кушать будет невкусно
 

горняк

ст. лейтенант
Регистрация
24.10.2013
Сообщения
331
Карма
20
Возраст
63
Город
Ханты-Мансийский АО
Имя
Анатолий
Лодка
Обь-М,
Мотор
Ямаха30,Сузуки DF30ATS г.в 2014
Слышал про это копчение 21 год назад знакомый адвокат из Воронежа рассказывал после копчения нужно чтобы немного полежала сразу кушать будет невкусно
Да необходимо пару дней продукту отлежатся в прохладном месте, что завершился процесс ферментации
 

горняк

ст. лейтенант
Регистрация
24.10.2013
Сообщения
331
Карма
20
Возраст
63
Город
Ханты-Мансийский АО
Имя
Анатолий
Лодка
Обь-М,
Мотор
Ямаха30,Сузуки DF30ATS г.в 2014
У меня родственник давно пользует статику, он работает почти в промышленных масштабах, говорит очень способствует, у него 35-50 киловольт в зависимости от количества продукта. И у прудовой рыбы запах тины "выжигает" озоном, если больше 45 киловольт подать.
В промышленных масштабах нужно напряжение не менее 30кВ. для себя любимого 20 кВ вполне достаточно
 

горняк

ст. лейтенант
Регистрация
24.10.2013
Сообщения
331
Карма
20
Возраст
63
Город
Ханты-Мансийский АО
Имя
Анатолий
Лодка
Обь-М,
Мотор
Ямаха30,Сузуки DF30ATS г.в 2014
Вот готовые три блока
 

Вложения

горняк

ст. лейтенант
Регистрация
24.10.2013
Сообщения
331
Карма
20
Возраст
63
Город
Ханты-Мансийский АО
Имя
Анатолий
Лодка
Обь-М,
Мотор
Ямаха30,Сузуки DF30ATS г.в 2014
Пришли комплектующие, буду собирать блоки на 30кВ на основе строчных трансформаторов.Убийственная штука, я вам скажу, слона можно закоптить.
 

Вложения

горняк

ст. лейтенант
Регистрация
24.10.2013
Сообщения
331
Карма
20
Возраст
63
Город
Ханты-Мансийский АО
Имя
Анатолий
Лодка
Обь-М,
Мотор
Ямаха30,Сузуки DF30ATS г.в 2014
Осенью выложу фото копченых крупных язей и скажу сколько повремени их коптил
 

Шустрый

капитан 1-го ранга
Регистрация
03.11.2016
Сообщения
7 764
Карма
2 832
Возраст
64
Город
Сызрань
Имя
Александр
Лодка
Орионбот-48 ФИШ
Мотор
Ямаха-80.
Пришли комплектующие, буду собирать блоки на 30кВ на основе строчных трансформаторов.Убийственная штука, я вам скажу, слона можно закоптить.
А где такая мощность в квартире или частном доме? У меня в гараже,который используется под СТо и то-разрешенная мощность 15 КВт.Хочешь больше-иди с заявление о расширении мощности.И то не факт-что дадут это разрешение.
 
Вверх Снизу