Вкус язя сильно зависит от пищевой базы,бывают года,когда есть невозможно- привкус дуста отбить невозможно ничем.А так вкус у него для приготовления ХЕ просто бесподобен.....
Да все это понятно,сейчас мне надо менять крестовину на кардане- пустяковая работа,но на улице сыро....жена ругается- едь в сервис! А ведь обидно- сам могу,и делал это не один раз!......