Рассказ старого рыбака.

[BorisMan]

А ты в Астрахани в основном в какое место едешь?

Между Волгоградом и Астраханью: Никольское, Грачи. На Козинке никогда не стоял, но мимо хажива. Короче сейчас ловим от Соленого Займища до Никольского.

 

[Одиссей83]

Между Волгоградом и Астраханью: Никольское, Грачи. На Козинке никогда не стоял, но мимо хажива. Короче сейчас ловим от Соленого Займища до Никольского.

Я все время от Астрахани в сторону моря рыбалил

 

[BorisMan]

Начали грузится фотки. На первом мой сын в 2008 году с жерехами 5++. На втором результат одной из утренних рыбалок 2019 года.

 

[Одиссей83]

Начали грузится фотки. На первом мой сын в 2008 году с жерехами 5++. На втором результат одной из утренних рыбалок 2019 года.

Сурьезно))

 

[Содимский]

Держал жереха на 9 кг., а попом его съели, с чистой воды на Онеге.
Вкусён, зараза, осень, жировал на ряпушке!

 

[medgora 54]

Держал жереха на 9 кг., а попом его съели, с чистой воды на Онеге.
Вкусён, зараза, осень, жировал на ряпушке!

Привет Алексей.Ты конечно извини,но жерех в Онежском озере не водится.

 

[Aleksei 1415]

Я вообще не понимаю чё в ём вкусного, да ещё и костлявый.

 

[Одиссей83]

Я вообще не понимаю чё в ём вкусного, да ещё и костлявый.

Если в нем 4кг и выше... да балычок.. то вкусный чертяка)

 

[Aleksei 1415]

Если в нем 3—5 кг и балычек.. то вкусный чертяка)

Такого не видел. Эт значится как и лобастый - кил до 4 - 5 так себе а потом чем крупнее тем мёденней.

 

[Одиссей83]

Такого не видел. Эт значится как и лобастый - кил до 4 - 5 так себе а потом чем крупнее тем мёденней.

А с лобастого балык хорош когда в районе 10 и выше))

 

[Aleksei 1415]

А с лобастого балык хорош когда в районе 10 и выше))

До 26 попадался, давно, в начале 90ых ловили.....,сетями.

 

[BorisMan]

Я вообще не понимаю чё в ём вкусного, да ещё и костлявый.

Если удается правильно приготовить, даже жареный даёт фору судаку. Я рыбу в целом не люблю, но год назад жарили ассорти на Н Волге. Казус, но жерех оказался самым вкусным. Кости развалились при жарке. На уху тоже вполне себе, особенно головы после балыковки. Иногда приходилось отрезать, слишком большие рыбы были и в приспособу с сеткой от мухи не лезли. Вернее лезли, но после подсыхания на ветру начинали рвать сетку. Сейчас этим уже не занимаемся.
А так, свежая жаренная в масле селёдочка вне конкуренции, ну и, естественно, амур на решетке на углях!

 

[medgora 54]

Если судить по названию рыбы-жерех,жареный должен быть вкусный.Шутка.Никогда не видел эту рыбу вживую и ,естественно .не ловил.Но рассказы и фото других воспринимаю с удовольствием.

 

[BorisMan]

Вот приспособа для балыковки. Загружена восновном щукой, ибо был заказ от жены одного из наших на нее. Фото сделано в очень холодный год, мухи нет поэтому открыта. А так загрузка только по темному с фонариком.
Раньше пиво пилось, поэтому и балык шел. А сейчас толи возраст, а толи пиво такое пошло...

 

[sergey081965]

Раньше пиво пилось, поэтому и балык шел. А сейчас то ли возраст, а то ли пиво такое пошло...

Точно замечено! Пиво сейчас - пойло редкой гадости. Люблю пиво, особенно темное, всегда с удовольствием откушивал пивца в разных городах. Но вот уже несколько лет вкус пива стал таким противным, что мысль "хлебнуть" даже не возникает. Что там сыпят и льют в пиво - не знаю, но пить его невозможно.
Добавлю. Лет 10-15 многие сорта пива были вполне ничего, а потом постепенно все скурвились. Прошлым летом еще удалось попить пиво "Авторское" и "Чёрное" от львовской фирмы "Перша приватна броварня". Достойный напиток! Больше хорошего пива не видел.

 

[59RUS]

Я вообще не понимаю чё в ём вкусного, да ещё и костлявый.

От кормовой базы зависит, при хорошей, очень даже вкусен, да и "костляв" не особо, в меру, лично у меня проблем не вызывает.

З.Ы. Одно время "куражился" по жереху, мелкого не было, в среднем 2,5-3 кг., потолок в 6-7, очень нравились из него шашлыки, было постоянным блюдом, на посиделках.

 

[59RUS]

Тоже практически перестал употреблять пиво.
Летом и то очень редко, с сожалением о "былом" пиве, тёмного попьёшь и ... опять разочарование..., эхх......

 

[туарег]

Тоже практически перестал употреблять пиво.
Летом и то очень редко, с сожалением о "былом" пиве, тёмного попьёшь и ... опять разочарование..., эхх......

Желудки ваши без мозгов,но даже пиво не хотят воспринимать от этой власти.....хотя мозги ваши хвалят её

 

[sergey081965]

хотя мозги ваши хвалят её

Александр, поподробнее, пожалуйста - о восхвалении власти. Кто, когда, где и в чём?

 

[59RUS]

Не обращай внимания на болезного.

 

[BorisMan]

Не обращай внимания на болезного.

Это точно. Мы тут за святые вещи разговор ведём

 

[Aleksei 1415]

Желудки ваши без мозгов,но даже пиво не хотят воспринимать от этой власти.....хотя мозги ваши хвалят её

Тебе здесь срач развести надо? Удавись если жить не нравится!

 

[yoric]

Желудки ваши без мозгов

Желудок - сам по себе второй мозг, даже важнее спинного

 

[Одиссей83]

Если удается правильно приготовить, даже жареный даёт фору судаку. Я рыбу в целом не люблю, но год назад жарили ассорти на Н Волге. Казус, но жерех оказался самым вкусным. Кости развалились при жарке. На уху тоже вполне себе, особенно головы после балыковки. Иногда приходилось отрезать, слишком большие рыбы были и в приспособу с сеткой от мухи не лезли. Вернее лезли, но после подсыхания на ветру начинали рвать сетку. Сейчас этим уже не занимаемся.
А так, свежая жаренная в масле селёдочка вне конкуренции, ну и, естественно, амур на решетке на углях!

Свежая селедка азовская, свежая тюлька весенняя — в жаренном виде просто изумительны. Тюлька вообще — чипсы еще те...
Очень вкусна жаренная барабулька и ставридка черноморская — тот еще деликатес...
Скажу что селедка, тюлька, барабулька и ставридка в жареном виде гораздо вкуснее привычных рыб (карповых как правило)
Но есть один минус у селедки и тюльки — в квартире их лучше не жарить (запах конкретный потом стоит). Лучше делать на открытом воздухе..

 

[Одиссей83]

Желудки ваши без мозгов,но даже пиво не хотят воспринимать от этой власти.....хотя мозги ваши хвалят её

Без дерьма никак нельзя получается.