Тоже была подобная проблемма, грешил на головку блока! Поменял прокладку, и ничего не изменилось! Потом поменял термостат, и вот оно счастье! Оказывается проблема старая, после скольки то лет начинает некоректно работать термостат! У себя сначала снял его вообще, проверил! Охаждение работало...