Хорошо и красиво — но не совсем идеально... все как ты делаешь — посолить, поперчить, затем положить кусочки свежего сала и завернуть в фольгу. После чего этот завернутый сэндвичь положить в решетку барбекюшницу и на мангал... результат просто атомно будет отличаться:))))