Мне через мясорубку даже больше нравится,только через самую мелкую решетку,у меня мясорубка-полуунгер и крайняя решетка2мм не проблема
Так структура,мелкозернистая получается-куда приятней чем в труху или крупную решетку
Лук с морковкой,после обжарки,можно и в блендер,томат пасту добавляю в...