Хариус едим, основная рыба.
Но жареный только свежий, замороженный не катит. Не та рыба, чтобы хранить долго мороженым.
Карась на фото, это рынок в Магадане, там его не ловят, привозят с Якутии. Потому цена ибо в диковинку. Ну так думаю.
У нас им собак кормят, карасем. Костлявый. Но большой...