Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
4 765
Карма
270
Возраст
58
Город
Таганрог
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка (типа мечта)
Мотор
Оса, салют

саня88

лейтенант
Регистрация
14.11.2016
Сообщения
299
Карма
91
Возраст
61
Город
Пенза
Имя
Александр
Лодка
Крым, Колибри к-210
Мотор
Тоха-18
В настоящее время размер черноспинки не превышает 350гр и ей ой как далеко до настоящего залома в 1-2кг. Специалисты предлагают ловить селёдку не ранее 15-20 мая, тогда гарантированно будет ловиться разрешённая к отлову черноспинка, т.к. запрещенные к вылову виды сельди нерестятся гораздо раньше. Я более40лет езжу отдыхать на Н.Волгу и местные жители, признающие только сети и крючковые снасти говорят, что залом - это сейчас большая редкость, как и осетровые, зато стала попадаться белорыбица .
 
Последнее редактирование:

Шустрый

капитан 1-го ранга
Регистрация
03.11.2016
Сообщения
3 462
Карма
901
Возраст
60
Город
Сызрань
Имя
Александр,60 лет
Лодка
Корвет -500.
Мотор
Меркури-100
Он путает залом с черноспинкой, которая по вкусовым качествам и близко не валялась! Это как сравнивать пармезан с плавленным сырком! Волжская сельдь давным давно вписана в Красную книгу и её запрещено ловить (на штрафах разоришься). Мне тоже посчастливилось один раз попробовать залом - Это объедение, ни с чем не сравнимое! И в Волге её почти не осталось...
И я так думаю.Залома на прилавках давно уж нет.Продавцы называют заломом другой вид сельди.
 

yoric

капитан 1-го ранга
Регистрация
06.05.2012
Сообщения
3 807
Карма
225
Город
Нью-сибирск
Имя
Йорик, в миру Юрий
Лодка
Ока4
Мотор
П25х2
Это где? И кому?
 

Telenkov

капитан 1-го ранга
Регистрация
25.05.2013
Сообщения
3 779
Карма
498
Возраст
49
Город
Нижегородская обл. Арзамас
Имя
Алексей
Лодка
Прогрес 4, ПВХ 380, РИБ 2037, РИБ 480
Мотор
Меркури-60, вихрь-30 2шт., сузуки-30, ямаха-40
Луганская обл. Золотое. Моторхеду.
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
4 765
Карма
270
Возраст
58
Город
Таганрог
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка (типа мечта)
Мотор
Оса, салют
И я так думаю.Залома на прилавках давно уж нет.Продавцы называют заломом другой вид сельди.
Впервые слышу что залом это вид рыбы. Кроме сельди Кесслера или черноспинки залом из иной сельди не получится — ограничения матери природы по размерам роста не позволяет иным сельдям Каспия вырасти до требуемого размера. Сейчас черноспинке не дает вырасти человек — цедят воду тралами...
Отличить внешне черноспинку от волжской селедки без хирургического вмешательства невозможно — все отличия внутри рыбы.
Залом — это размер и способ “упаковки” крупных особей, а не вид рыбы.
 
Последнее редактирование:

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
4 765
Карма
270
Возраст
58
Город
Таганрог
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка (типа мечта)
Мотор
Оса, салют
В настоящее время размер черноспинки не превышает 350гр и ей ой как далеко до настоящего залома в 1-2кг. Специалисты предлагают ловить селёдку не ранее 15-20 мая, тогда гарантированно будет ловиться разрешённая к отлову черноспинка, т.к. запрещенные к вылову виды сельди нерестятся гораздо раньше. Я более40лет езжу отдыхать на Н.Волгу и местные жители, признающие только сети и крючковые снасти говорят, что залом - это сейчас большая редкость, как и осетровые, зато стала попадаться белорыбица .
То что размер обмельчал — тут верно. Кстати не только селедки. Ну 350 грамм это перебор — в районе 1 кг найти не проблема...
По крючьям — их начали браконьеры применять в массе приблизительно после 2000 годов. До этого в основном осетровых аханами там ловили. Да и вообще — сколько там мог поимать бракаш на прогрессе 4 с 2 вихрями? Как раз то что аханами взять можно. Это когда появились моторы под 200 сил и байды начали делать под них — началось хищение
 
Последнее редактирование:

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
4 765
Карма
270
Возраст
58
Город
Таганрог
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка (типа мечта)
Мотор
Оса, салют
В настоящее время размер черноспинки не превышает 350гр и ей ой как далеко до настоящего залома в 1-2кг. Специалисты предлагают ловить селёдку не ранее 15-20 мая, тогда гарантированно будет ловиться разрешённая к отлову черноспинка, т.к. запрещенные к вылову виды сельди нерестятся гораздо раньше. Я более40лет езжу отдыхать на Н.Волгу и местные жители, признающие только сети и крючковые снасти говорят, что залом - это сейчас большая редкость, как и осетровые, зато стала попадаться белорыбица .
Специально пошел на рынок и посмотрел что почем. Стоит ящик на улице с показом товара — там вся селедка мерная по 750—850 граммов каждая. В авто будки-холодильника вся остальная рыба — при этом имеется 4 ящика сортированной селедки по 1000—1300 граммов и 2 ящика с весом 1300—1600 граммов. Продавец говорит что было крупной селедки 10 ящиков.
Кроме этого развесной (вяленой, копченой) тюльки и кильки — полно продавцов. Из бочковых малосольных присутствует килька и хамса и какие то иные виды но не заострил внимание на них.
Полно на выбор свежей рыбы — Азовской селедки, тюльки, сазана, кефали (пеленгаса), лещей, бычков, судака морского и прудового сазана, толстолоба и тарани.
На вяленных рыб даже не смотрел — полно всего.
Не знаю как в иных местах — у меня в городе такие дела и такие цены.
 

Вложения

Шустрый

капитан 1-го ранга
Регистрация
03.11.2016
Сообщения
3 462
Карма
901
Возраст
60
Город
Сызрань
Имя
Александр,60 лет
Лодка
Корвет -500.
Мотор
Меркури-100
Впервые слышу что залом это вид рыбы.
Астраханский залом-это знаменитая селедка!И она пропадать стала очень давно.О ней мне,сначала,рассказал отец-тогда ее продавали везде,где только можно.Я ее видел и пробовал всего один раз за всю жизнь!А то,что сейчас называют заломом-это обыкновенная сельдь,черноспинка!Посмотрел фото-это не залом!Тот -намного крупнее и чем-то похож на амура,только поменьше.Очень крупная рыба с мелкой чешуей.Нет сейчас залома.Нет,и наверное,-не будет уже.
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
4 765
Карма
270
Возраст
58
Город
Таганрог
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка (типа мечта)
Мотор
Оса, салют
Астраханский залом-это знаменитая селедка!И она пропадать стала очень давно.О ней мне,сначала,рассказал отец-тогда ее продавали везде,где только можно.Я ее видел и пробовал всего один раз за всю жизнь!А то,что сейчас называют заломом-это обыкновенная сельдь,черноспинка!Посмотрел фото-это не залом!Тот -намного крупнее и чем-то похож на амура,только поменьше.Очень крупная рыба с мелкой чешуей.Нет сейчас залома.Нет,и наверное,-не будет уже.
Саня ты не прав. Что бы не спорить попусту скажи как правильное название рыбы которую ты называешь Астраханский залом.
Просто наука говорит только о 3 видах сельди обитающих в каспийском море и Волге: «Астраханская сельдь – это общее название нескольких видов сельди, вылавливаемой в Волге. К таким видам относятся: черноспинка (кесслеровская сельдь, залом), волжская сельдь (чаще рассматривается как подвид черноспинки; занесена в Красную книгу России), пузанок»...
Кстати та же наука выдает что как раз залом это черноспинка...
Залом это вообще просто заломленный хвост потому как его заламывали что бы рыба вошла в бочку. Это можно сделать только с крупными экземплярами сельди Кесслера — иные виды Каспийской селедки до такого размера не вырастают. Согласно научным данным по рыбам волго—каспийского региона, следующая по размеру — волжская многотычинковая сельдь по внешнему виду не отличается от черноспинки но она меньше размером и под залом не потянет. Пузанок так тот совсем мелкий.
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
4 765
Карма
270
Возраст
58
Город
Таганрог
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка (типа мечта)
Мотор
Оса, салют
Посмотрел фото-это не залом!Тот -намного крупнее и чем-то похож на амура,только поменьше.Очень крупная рыба с мелкой чешуей.Нет сейчас залома.Нет,и наверное,-не будет уже.
А может ты не про селедку имеешь в виду? Крупнее черноспинки в Каспии селедок то нет. Может ты имеешь в виду кутума? У того мясо точно повкуснее селедки... Тот сейчас редкий гость в волге — в основном на юге каспия в районе Баку обитает. Если у тебя воспоминания детства — можно кое что подзабыть и попутать через 40 лет...
Это только коньяк и вино с каждым годом лучше становится:))))
 

Вложения

Последнее редактирование:

Шустрый

капитан 1-го ранга
Регистрация
03.11.2016
Сообщения
3 462
Карма
901
Возраст
60
Город
Сызрань
Имя
Александр,60 лет
Лодка
Корвет -500.
Мотор
Меркури-100
Может быть.Все может быть.
 

Шустрый

капитан 1-го ранга
Регистрация
03.11.2016
Сообщения
3 462
Карма
901
Возраст
60
Город
Сызрань
Имя
Александр,60 лет
Лодка
Корвет -500.
Мотор
Меркури-100

0104walera

капитан 1-го ранга
Регистрация
04.01.2014
Сообщения
4 727
Карма
281
Возраст
59
Город
лен обл
Имя
Валерий
Лодка
казанка, днепр (были), казанка5м3 (есть)
Мотор
зиф, салют, ветерок8, вихрь 20, нептун23 (были), вихрь30, ямаха40хвс

Шустрый

капитан 1-го ранга
Регистрация
03.11.2016
Сообщения
3 462
Карма
901
Возраст
60
Город
Сызрань
Имя
Александр,60 лет
Лодка
Корвет -500.
Мотор
Меркури-100

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
4 765
Карма
270
Возраст
58
Город
Таганрог
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка (типа мечта)
Мотор
Оса, салют
А где то её ловят ещё!
В Астрахани на раскатной части осетринка есть. По крайней мере ее там хватало в 2002—2004 году. С того времени прошло не так много лет А ВОТ ПРЕСС НА БРАКОНЬЕРОВ СТАЛ ГОРАЗДО КРУЧЕ и ответственность за нее — мама не горюй.
То что в магазинах продается — я думаю все на рыбофермах выращивается.... К примеру на КМВ в каждом ресторане в меню шашлыков осетрина присутствует. Все поставляет рыбоферма что под Кисловодском.... Был на той ферме в 2003 году — по типу нескольких бетонных оросительных каналов проложенных рядом и параллельно друг другу и глубиной метра 1,5 наверное, а может и больше. Вода проточная — закачивается с реки что бежит с Карачаево-Черкессии с гор. Так что с чистотой и экологией там даже лучше чем в Волге:))) - как никак ледники питают ту речку и вода прохладная:))) в одном канале — все забито осетрами, в другом форель желтая а в третьем обыкновенная озерная форель. Дальше не смотрел что в других. Жменю корма в воду кинули — вода от осетров вскипела просто вся. Масса просто...
 

0104walera

капитан 1-го ранга
Регистрация
04.01.2014
Сообщения
4 727
Карма
281
Возраст
59
Город
лен обл
Имя
Валерий
Лодка
казанка, днепр (были), казанка5м3 (есть)
Мотор
зиф, салют, ветерок8, вихрь 20, нептун23 (были), вихрь30, ямаха40хвс
В Астрахани на раскатной части осетринка есть. По крайней мере ее там хватало в 2002—2004 году. С того времени прошло не так много лет А ВОТ ПРЕСС НА БРАКОНЬЕРОВ СТАЛ ГОРАЗДО КРУЧЕ и ответственность за нее — мама не горюй.
То что в магазинах продается — я думаю все на рыбофермах выращивается.... К примеру на КМВ в каждом ресторане в меню шашлыков осетрина присутствует. Все поставляет рыбоферма что под Кисловодском.... Был на той ферме в 2003 году — по типу нескольких бетонных оросительных каналов проложенных рядом и параллельно друг другу и глубиной метра 1,5 наверное, а может и больше. Вода проточная — закачивается с реки что бежит с Карачаево-Черкессии с гор. Так что с чистотой и экологией там даже лучше чем в Волге:))) - как никак ледники питают ту речку и вода прохладная:))) в одном канале — все забито осетрами, в другом форель желтая а в третьем обыкновенная озерная форель. Дальше не смотрел что в других. Жменю корма в воду кинули — вода от осетров вскипела просто вся. Масса просто...
Южная рыбка. У нас нет.
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
4 765
Карма
270
Возраст
58
Город
Таганрог
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка (типа мечта)
Мотор
Оса, салют

0104walera

капитан 1-го ранга
Регистрация
04.01.2014
Сообщения
4 727
Карма
281
Возраст
59
Город
лен обл
Имя
Валерий
Лодка
казанка, днепр (были), казанка5м3 (есть)
Мотор
зиф, салют, ветерок8, вихрь 20, нептун23 (были), вихрь30, ямаха40хвс

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
4 765
Карма
270
Возраст
58
Город
Таганрог
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка (типа мечта)
Мотор
Оса, салют
С каждым годом корюшки меньше и становится мельче. А форель больше у частников в садках.
То что рыбы становится меньше —не только у вас. Хотя есть и исключения. У нас краснокнижной шамайки в море столько что таранка не успевает к наживки подплыть — шамайка у нее из под носа выхватывает:)))
 

Одиссей83

капитан 1-го ранга
Регистрация
28.09.2014
Сообщения
4 765
Карма
270
Возраст
58
Город
Таганрог
Имя
Андрей
Лодка
Раскладушка (типа мечта)
Мотор
Оса, салют

0104walera

капитан 1-го ранга
Регистрация
04.01.2014
Сообщения
4 727
Карма
281
Возраст
59
Город
лен обл
Имя
Валерий
Лодка
казанка, днепр (были), казанка5м3 (есть)
Мотор
зиф, салют, ветерок8, вихрь 20, нептун23 (были), вихрь30, ямаха40хвс

Вячеслав 163

капитан 2-го ранга
Регистрация
10.03.2013
Сообщения
1 467
Карма
24
Город
Самара,Самарская обл.
Имя
Вячеслав 163
Лодка
казанка 5м1
Мотор
вихрь 30
Вверх Снизу