Диаметр ступицы - это то что нужно.
Под шириной лопасти - подразумевалось максимальное значение.
Наиболее лучший вариант описания я нашел в статье 1969 Вейнберг В.В. "Гребные винты спортивных судов" КиЯ выпуска 21
Здесь чертежи из этой статьи:
http://www.barque.ru/shipbuilding/1969/ ...
Всем доброго времени суток. В рамках работы сейчас с коллегами прогаем калькулятор. Для расчетов тяги(скорости, мощности мотора или числа оборотов) на данной итерации необходимы по винту следующие данные: диаметр; шаг; количество лопастей; ширина лопасти и радиус цанги винта. Радиус цанги...